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Berlin: Zucker versteckt sich in vielen Lebensmitteln

Berlin : Zucker versteckt sich in vielen Lebensmitteln

Zucker steckt in allem, was süß ist. Aber auch Zitroneneis und Käsekuchen enthalten den süßen Stoff. Nur weil etwas sauer schmecke, sei es längst nicht zuckerfrei, betont der Ernährungswissenschaftler und Buchautor Sven-David Müller.

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Viele Leute wüssten nicht, dass auch in Senf oder Ketchup viel Zucker verarbeitet ist. Und Cappuccinopulver oder Bubble Tea seien absolute Zuckerbomben. Verbraucher sollten daher immer einen genauen Blick auf die Zutatenliste werfen: Begriffe, die auf -ose enden, wiesen darauf hin, dass ein Zuckerstoff enthalten sei.

(dpa)