1. Leben
  2. Essen und Trinken

Bonn: Gegen Blähungen: Kohl mit Kümmel und Fenchelsamen würzen

Bonn : Gegen Blähungen: Kohl mit Kümmel und Fenchelsamen würzen

Von Brokkoli über Rotkohl und Wirsing bis zum Romanesco: Kohlgemüse ist sehr vielfältig - aber immer gesund. So enthalten die Gemüsesorten zum Beispiel viel Vitamin C, Folsäure, Kalium und Eisen, erklärt das Bundeszentrum für Ernährung (BzfE).

<

p class="text">

Wer wegen der Nebenwirkungen trotzdem vor dem Gemüse zurückschreckt, sollte Kohlgerichte mit etwas Kümmel oder Fenchelsamen würzen: Damit lassen sich die gefürchteten Blähungen vermeiden oder wenigstens abschwächen.

(dpa/tmn)