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Zum Tag des Bieres: Erlaubt ist, was gefällt

Zum Tag des Bieres : Erlaubt ist, was gefällt

Beim Tag des Bieres am 23. April wird an die Verkündung des deutschen Reinheitsgebotes 1516 erinnert, laut dem nur Wasser, Malz und Hopfen beim Brauen verwendet werden dürfen. Ein Gespräch darüber, wieso das nicht ganz stimmt und wie es um die heutige Braukultur in der Region bestellt ist.

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