Essen & Trinken: Rezepte zum Kochen und Genießen

Zwei neue Beschicker : Der Langerweher Mittwochsmarkt wächst

Langerwehe Fisch und Obst sowie Gemüse kommen auf dem Langerweher Mittwochsmarkt zum Angebot hinzu. Die Interessenvereinigung Pro sucht allerdings noch dringend nach einem Metzger. Von Merve Polat

Neue Gastronomie in Heimbach : Café „Eifel-Garden“ bietet slawische Küche auf der Sonnenterrasse

Heimbach Das „Heimisch“ hat sich nicht lange halten können. Jetzt hat Khrystyna Lang das Ladenlokal mit großer Sonnenterrasse gepachtet – und bietet ukrainische Varenyky und Solyanka an. Von Sarah Maria Berners

Holler, die Waldrandfee : So wird aus Holunderblüten erste Sahne

Grävenwiesbach/Großerlach Holunderblütensirup kennt jeder, doch der Blütennektar kann samt Pollen auch Speisen verfeinern. Damit man den guten schwarzen nicht mit dem giftigen Zwerg-Holunder verwechselt, gibt es einen Trick. Von Geraldine Friedrich, dpa

Erntefrische Sommerfrüchte : Es geht ans Eingemachte: Zeit für Konfitüren und Gelees

Bonn Nach dem Naschen von erntefrischen Beeren denken kluge Leckermäuler weiter: Sie machen aus süßen Sommerfrüchten Konfitüren. Zu kompliziert? Es ist einfacher als man denkt.

Laden voller Automaten : Die „Snackbrüder“ und ihr Kiosk der Zukunft

Jülich Mitten in Jülich haben Yanik Larsen und Gregor Priem einen Laden mit Snackautomaten eröffnet. Rund um die Uhr können Kundinnen und Kunden dort Süßigkeiten, Chips sowie Getränke kaufen. Was steckt hinter dem Konzept? Von Alina Hasky

Wie lange sind angebrochene Mineralwasserflaschen haltbar?

München Die angebrochene Mineralwasserflasche steht schon seit Tagen neben dem Bett. Schon beim Anblick meldet sich so ein mulmiges Gefühl: Kann ich aus der noch trinken? Verbraucherexperten klären auf.

Unser Leservoting : Sie sind gefragt: Wir suchen die schönste Gastro-Terrasse der Region

Region Kaum steigen die Temperaturen, füllen sich die Tische und Stühle vor und hinter den Restaurants. Draußen Dinieren war schon immer Trumpf. Doch wo ist das am schönsten? Von Beatrix Oprée

Neue Pächterin im Hotel Kraremann : Neue Gastro-Impulse für Simmerath

Simmerath Mirja Wolf übernimmt den Verbund aus Hotel Kragemann, Vinothek und dem Ferienresort Schilsbachtal. Gravierende Änderungen müssen Freunde des Hauses nicht fürchten. Die bisherige Leiterin will als Pächterin neue Highlights und Akzente setzen. Von Marco Rose

Serie Eiskalt getestet : Die beste Limo Aachens

Serie Aachen Wo gibt es in Aachen die besten eisgekühlten und dazu selbstgemachten Getränke? Unsere Autorinnen Alina Hasky und Anne Heuser haben eine Auswahl des Angebotes in der Innenstadt unter die Lupe genommen. Von Alina Hasky und Anne Heuser

Service Sommerfrische für Genießer : Diese Streetfood-Festivals im Dreiländereck dürfen Sie nicht verpassen!

Service Euregio Der Juni verspricht zahlreiche kulinarische Events und feine Freiluft-Veranstaltungen. Das Repertoire reicht von Wein-, Bier- und Spirituosen-Tastings über atmosphärische Märkte bis zum Multikultifest im Kennedypark. Eine Übersicht. Von Belinda Petri

Wissen was drin steckt : Rauchig, würzig, lecker: Barbecuesoße einfach selbst gemacht

Bonn Stellen Sie sich vor, Sie platzieren auf dem Grillbuffet eine Soße mit den Worten: „Hab ich selbst gemacht!“ Die kostet garantiert jeder. Und wer wissen will, was drin ist, dem können Sie das auch aufzählen.

Jülicher Weinsommer startet am 13. Juli : Lieblingswein finden, Erzeuger kennenlernen

Jülich Der Termin für das Jülicher Weinfest im Sommer steht. Mitte Juli dürfte der Andrang auf dem Schlossplatz in Jülich wieder groß sein.

Gastro-Szene : Ein neuer Biergarten für den Aachener Westpark?

Aachen Die Aachener Bierbrauer von Bahkauv Brew und die Gewoge planen einen Biergarten für den Westpark. Das wäre ein Novum für Aachen. Woran hakt es noch? Von Robert Esser

Genuss

Neues Geschäft in Alsdorf Bei „Black Gonzalez“ dreht sich alles um schwarzen Knoblauch

Neueröffnung „Snacktastic“ : Wie ein Erkelenzer Handwerker Baguettes zusammenbaut