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Aachen: „Regional, saisonal, frisch muss es sein“: Wie sich das Essen ändern soll

Aachen : „Regional, saisonal, frisch muss es sein“: Wie sich das Essen ändern soll

Ursula Hudson liebt das Kochen, Gärtnern und Essen. Und sie liebt es, andere Menschen davon zu überzeugen, es ihr gleich zu tun. Seit 2012 ist sie die Vorsitzende des Vereins Slow Food Deutschland, der Teil einer internationalen Bewegung ist, die sich für den nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln einsetzt.

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