1. Region

Ausstrahlung diese Woche: Hobbyköchin Anja Henn hat es zur „Küchenschlacht“ geschafft

Ausstrahlung diese Woche : Hobbyköchin Anja Henn hat es zur „Küchenschlacht“ geschafft

Eigentlich ist Anja Henn Innenarchitektin. In dieser Woche ist sie allerdings in der ZDF-Sendung „Die Küchenschlacht“ zu sehen. Im Gespräch erzählt sie von ihrem Eindruck der Aufnahme und was ihre Kochkünste besonders macht.

Einen cirightne iecsSirhcthb hta jnaA Henn hctin ni rirhe Wngouhn – ardfü enie mureggieä hce,üK ide ni himre llaF eid Beuecigzhnn spbrei„tlat“zA esnesnmdit oauesgn dteievnr .ath rnbnseeseoId ni ieetZn red ,Penmeida ednn etis reedn rsAhbuuc tis ide kninntheincreIat ni ai.brztuKre

dnU ide dwmerieu tha zuad ,efrgtüh sdsa dei 7eih-ägJ4r scih ni edn nnvegargene ainienhelb ehrJna chon liev risnnteevi tim ineme rirhe sbbyo,H dme cn,Khoe teeiusedzsngretaan .hta ri„M ist ide keDce fua nde pfKo ,eflgnale ihc chuaebrt neei “A,gefuab satg .eis nI dei hta ies shci so shre enfsitceiuhn,gh sdsa ies nun asgor vom FDZ selhägtauw ewr,ud um lsa Tenlhrinemie in erd dnuegSn Dei„ Khslcaehchü“tnc ezuntruf.ate

Dsa rwa inwrieedg eine oasnptne t,kAino bare grdiwneie ahuc t:hcni cnhoS rov enhz anJerh tah icsh eid bkyöhcHinob gneer tmsasasg ide fZnsassmeuangmu edr geolnF sua red nernvgageen ceWoh hnagtesacu. hI„c danf dsa attlo .llto cIh tllwoe alsamd eenrg mthe,acinm aehb imr asd eabr hctin gr“,utatzeu rienetnr esi icsh.

ieD oiutnRe mi enhcKo ebha isch mti emd tnetrMdsuiae lekctiwent – Aanj nHnes etrhcöT idsn iizewhcnns eriv und ahtc aehJr .tal inE ginew escthni sad ybHbo ierrh ttMeur fua sei fäbrgatbe zu :hneab rWhäedn die iheievgjrrä aEll irmme ifegßil ni dre üchKe ,tflhi btelltse twchSerse nnaHa iemb niaetleIr nchti wtae izPza itegarr,ahM dsennor udelNn imt efüTrfl.

eaosunG refenu sie ihsc coedhj fua icnhelltgeeeg lfAusüge nsi ottdsFsruaFtR-.e-noaa „nI nMßae tis asd laubsto in Orn,un“gd dtnife die nKhöi,c dei hinre neidKnr etnmzisud tgalee,hn irhe traeoneKni zu .ibroerenp skaGm„cceh nank nma “n,ormef sgta .sie

Asl eis vor greeini tieZ ineen htegimlünec bndeA fua dem fSao hcaerrev,tb aht eis hurrakdzen elilicchßhs sad roFlrianme-unOl rfü ide n„lcühaehKnmcl-itseheahT“c afletülusg – und uzrek itZe äptesr uach nenie rucüRfk .tenrleah isnhnIzcwe its jnaA Hnen tdheluic s,tewrsteeuslsbb saw ehir Kktehiäcegifenühn agtnhe, tigrhic büarhsetrc aht eis edi tseioivp ldnRmckgeüu saol t.chin

ßSlciehcihl obtt ies ishc itse Mai 1202 incht nur in red ,Kecüh dnnrose ahcu nilneo :aus eIrhn lgBo udn irehn agsIln-rKnaaatm „itM Hred dnu e“lSee telblüf sie dieesmt rägmeelßig itm swate aitvremP udn liveen etRee.znp Bsi dei etWsiebe ,dstan eutssm hcis jnAa Henn eojcdh riihwlkc teaeeni:nbri „chI aebh fats ggea,“enefbu netiernr eis ci.sh er„Ab ttezj ibn ihc loatt lotsz uaf sda “srgbn.ieE

Dei senvetiin ieugtBhscgnäf mit irhem eniuttnfirAOtl- tah ihr csliießclhh end negintö Abhcsnu enggebe, um hcsi eib erd "n"ahcücscltehhK zu rbneewbe. nDne ide ertsrzetIpänenn aht uahc onhc laenim ensHn ievtäaitKrt fbteu:ere „Ich cseauh ot,f saw chi nohc im rnakKülhhcs beha und ürgelbee rmi n,dan eiw amn das eiknbnoreim nakn“. nDen vno regnweoenegwf bLmennltitese ätlh dei öihnKc ncs.thi

Aus edesir Idee ahseur sti auch ieen rionoeKoapt imt mneei adeioBnl sua tgenoeR .naentnsdet camaMhln thlreä sei irtesfga senitK itm elnsemtbnie,Lt ide ihntc rehm fkteavru rnedwe .ennkön asDaur tah sie shocn enie neeieg neitoarK feg,ietrtg die ies theeu igcrtih rneeg :ohkct Ravolii sua rnhsmahueilerB ndu Roetr teeB imt -,Csshekäawe erärKt-u udn flpa,kügraniluP uzad neie cSeau asu Snaeh nud ffaßrteSnk.ülo hocN aetws keoD uas dem nhsaühKkrlc – rifetg.

Bei„ irm enheg im Kofp mcaamhln dei dfPere ,d“rcuh gtsa nnHe dun lat,ch sla ise ble,eürtg saw rehi Kohkestünc sorsndbee .ahctm rIeh Kirievatätt ist ,se eid ies sla sdnaelghbsegauc eentzhebc.i ahcN zpetRe unfeine?ka aitrsesP rhi eetilitlwrem nur onhc seelt.n

krihcbsAi uaf ide t"lahKshüchcnce" brtvrteeoei hta ihsc nAaj Hnne emhdnac chau ih.tcn „mI fVerold nbaeh irw ied Rptzeee und teaZutn eo,“srnhbecp rtlzeäh .ise eiD sisevtnntei bnugtreroVie eis ni eid sKrwealheiudla fe,ssonlge die msus hßichsllice sin opkeozwSnht esspna ndu relmaaahkgciut .ensi

rVo rOt ni mbaurHg ehßi es nnd:a leolv ntaeortni.Knoz eDi„ aaKmser dun asd uPuimlbk ebha chi petltomk ueslt,“bangede gast jAna .nnHe Sei lrezthä flhteab onv der üKhce mi uSoidt und rnu sgamnal eanfinzehude lrtda,eHpten vno rde enelhfduricn Brtguunee dnu nreie rp-eGtsuAppaW,hp dei nhoc meimr .teetshb enWn ies eirh dküenEicr iedlthcsr, rtwik es, als eis esi llov ni rmihe neEtlem eswe.eng So lvie ies rer:naevt ieratrdnMoo rlioaneC ePtotlo ath hri dne nitmaenpSz -aaAnr„Adnjine“l .rssevatp

nznsirTar:hpnewsaei najA eHnn tsi eeAt.-rkrdrclncinDhmiouäes hcAu afu m irgehlBo dnu ta- hmlgaaKsIarinermn eöfhlcrfitntve esi ielßemrägg zRteepe.