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Problem „No-show“ in der Gastronomie: Erst gebucht, dann nicht besucht!

Problem „No-show“ in der Gastronomie : Erst gebucht, dann nicht besucht!

Der Gast reserviert und kommt dann nicht: „No-show“ ist ein zunehmendes Ärgernis in der Gastronomie-Branche. Der Dachverband appelliert vorerst nur, aber erste Betreiber reagieren. Drei Beispiele aus der Region.

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