1. Lokales
  2. Stolberg

Stolberg: Wiedergeburt: Ketschenburger Bier feiert ersten Geburtstag

Kostenpflichtiger Inhalt: Stolberg : Wiedergeburt: Ketschenburger Bier feiert ersten Geburtstag

Was in einem Jahr so passieren kann, das hatte sich Dr. Rüdiger Fröschen nicht einmal in seinen kühnsten Träumen ausgemalt, als er heute vor einem Jahr das erste frisch gezapfte Ketschenburger Bier an der Theke trinkt. Es sind die Gaststätten „Postwagen” und „Burghof”, die die Vorreiterrolle der ungeahnten Renaissance sind.

Es tsi eeni tWigreubedre sieen eSrgoet-rrblU äGk,tersn ied hlnbaneir nvo emine tndDuez oeMannt zu iener nhitc ttreeearnw egsEctsorehilhfgc denwre .lwlkLso udn gaineekcaShDwn seetr Idee azdu its dme nZzahrta onhcs eni raap ehJar rürfhe mgomkne,e sla re im Jarh ernise acngftReehts asl vlKeasnirpaznr 2002 edn ohufrg„B” reir.wbt „sDa rwa nhmrimei erd sMeactauthrunks dre hgebuKrscnet dnu ihc eathcd dana,r eid Mekra wideer uz eee”lnbb, reeitrnn hisc .escrFönh ieD ie,tZ der Zalul,f eecnchhRre udn nei tauumnQ ücGlk nelfeh bei rde earlRieguni.s Üreb neein tettlaawannP knna der aZrntzah ide Receth mov nhatGdhakrgoeßcnlrefeä aBnrogd e,rwrbene erd ies ni dne 8r0e eJranh vno red eaBreuir mmenbroenü ahet.t sE eindft cish ieen hebacieyrs ierureBa, dei hacn atnel renueRzept das oelgreSrtb riBe ni lineenk ennMge rau.bt dnU se raw am itaDesng rov nieme J,rah asl Htlmue spepaK mti nmeei wnKasglltnaeie eid eterns 20 sFeräs uz 50 reLit in raeyBn Allhobsat. dann am eolndefng dnbAe die nerest sräelG rfchis fzat,pge nernekgtu udn rüf ugt ebnndefu edwen,r tsi tcnih nur die drbereiguWte ggnlen,ue ndnsero uach ine runtesGdin ürf tetegsi ainspxoEn geeltg. mrm„eI hmre stastäetGtn mehenn thsKce in hrein ”aA,ssuchkn uertf shci hcernöFs e,essrniiet lttesl tndssieerare abre tsfe, ssad ides neivle rbbdeagnieenenuure nHsrueä cniht attstgtee rwd.i r„iW ebanh necsllh zu sepürn ,oekemnbm assd dei urGbnoereeaßir usn las cehet uoKrzreknn ,ünc”therf ankn red oemsbuyiBaHrt-b„”er nnieke uaflZl airnd eern,nnke asds griutBrbe cnah kiwtEeegin onhc almnei die utefstKrepräd pttaydSrat grotesepsn .tha geengaD its edi keieln „”hcetsK nei nseier ftneUminPt-Nrenoenhr-:o erJde„ etCn idrw edewir ni dsa jertkPo eeDtitn.ai”ibrevs ndis se in dre Tat lineke ergt,een-BtCä itm neend Dr. hsrFnöec erenhcn .msus eDr hecckusm Ppkpasaent frü nde chseSpcekra ghuslc tim 83 tenC rop Sktcü zu cuehB - uz etrue rüf dne unkEzlvi.ereaf eDi euen Lsöug,n ibe der ied enaFlsch am ofpK gfehnatäug dweren, tktose die Hfteäl ndu rdiw eboens iew der ärrVngoeg von ulmetH spapeK epr daHn tske.cütb sE„ sdin eenlki gter,äeB ied csih snlchle .eu”sirnemm Dsa gitl ahuc rüf nttetikeE ndu lrseGä, rvo mlale erba rfü sad enhzmudene Atngeob na csseeirsoc.A „ieD ragfne edi ueLte mmeri mehr hna”,c eftru shic umeHlt papsKe im eKhhtoSpcs- berü goßern cuh.pZsur Afbuke,lre TS-rs,iht rFeeugeeuz itgb se rtse,bie twieere teühgsecwn ouPektdr sdni in irVoenbtreu.g r„Aeb rwi önnnke sei rimme nru in orßgne enngMe tslblen”,ee abntireliz nr.hcFöse Das„ tmeuismr ide sennKoe.”Dtn uach na erderna lSetle iwrd rtvi.esteni Eni neastdgueier TWH-Lkw tfhrä nun nuert dem t-neintbcg.reuhsKSeg neDn tlmueH pKpeas ssmu ceswhznnii 04 kteoeilrtH esbrasiF im Mtnao sau nBerya eopei,mrrint mu die ientegdse efgNracah edbnrfeieig uz k.nennö eÜbr eni ustge nezuDdt tssntäeattG tah dsa erSgtlorbe rieB ehzwcinnsi mi Ashusnkac - mti sdegiertne z.edTnen Hiunz omekmn übre 0010.4 eFhsacnl rBie - ni end eStorn ,lPsi moLen sowie aGisnulm tmi aTqleiu udn emeittn,L dei iets med g„Ta sde rBs”ei in gsiinhee tmSepurkärne etsendgnie sbztaA anrDrehe.eif agNheafrc eetetbri eabr ahuc ocnhs alm meumKr. ennW eid Wnebrbneera ndvesw.nehci reOd nnew dei Pcdelnhafafsn ni edn ometaAunt aneldn nud die elbSretorg inke Lgereut an ide rueeBari rfirzeucenklü neeGdönnkgner.ten rzu airnuGlbeogsil aDs„ ndaPf rttbgeä 8nC,et ied eune eacshlF tskteo nsu bear 15 enC”t, gsat ehFörns.c heDnonc hta er cizeiswnhn ni ienen hg-sueasnrhcAkAnän neisienrvet n,nnöek dre ladb bei eetnatnulgnraVs sad tsädrprteufKe ierB nde ltegbnoeSrr härne ginernb nn.ka eDnn edi idns nohcciehtsilff eigse.etrbt Es btig enniwsczih tte-KchaPssyr udn rnt-oernIFtene, ebi ybea dwerne ,atkalPe ernhU ndu erläGs eertgierstv dnu iermm ewedri grenbin grrorleSt-Ueb ktnUeia udn eaOlgirni aus laent neZtei ni ned .Shop iWe ewat dne riitshscneoh okorn,enkrK den ein rcaeeDkhcd ni eienm dlaneK d.fs„naE dins ovr laelm die gneJenr,ü die hsci tim med borerlgSte eBir zu herri mHstidetata nen”kneeb, rgierertits escr.nhFö nAttta„s hcan n,hacAe Klön reod dreoülDfss zu fh,erna nerfetf sie icsh iwered ni rlgebroteS Knepnei fua nei eht.scK” ioWeb eid eDnam dann tfo das ceilhte Lnoem zeeorg.bvun eiEnn Ggdtreneen zur saiilnlueGobgr htacm der aVetr eds euenn thceKs .aus erD kridoumttnee hisc mi engindtsee ersestIen an lnenoeirga udn lnaleok nduPeokrt ndu eenir tenug notoirP funebLereed.s hwilhoclGe lilw griedüR nhöse,crF rde ucha loerrebtgS iapeicusnrehLnelsa itm med r”-oThBgfareh„ute eien nhBüe tite,eb sad cbrehesrntgeuK teiwer übre ied nerenzG der sftKautpdre nbantke hecnma udn adbl chua na edr cVith ied uarksBslee azhenein zu ennön.k eyecmhn-HstK aus lDcEhiawesre mtmok ide nmyeH afu asd ebtrerSgol iBer usa chseilEwre lnheeK egeard .rthec r„iW eibnle srnue besrKhgecntrue Br,ie von deansb um 8 bis ni dre Frhü mu .”..4 npsiere ide ebldrenIlene ufa rihre elktuealn DC „hCcat a K.sceth” dUn erd gnoS dwir msmtiteb rde nrenRe in der ihnesrrnäc s.oiesnS