1. Lokales
  2. Nordkreis

Ein Blick in die Gastronomie: Für eine Fortführung des Lieferservice fehlt das Personal

Ein Blick in die Gastronomie : Für eine Fortführung des Lieferservice fehlt das Personal

Auf Außer-Haus-Verkauf und Lieferservice waren viele Restaurants während der harten Lockdowns umgeschwenkt, um weiterhin Gäste bewirten zu können. Wie sieht es jetzt damit aus?

eDi tsraRsaeunt sind eediwr vlo.l teiS shci ied eag-norLoCa übprras nsepnntta a,ht nbela hsic dei sätGe weerid na rBeinehc dun clrkeeen ipes.enS iDe enegw rde telhci gngsneteeanie rWtee ürentfgeehi eRg--gl3unGe – ipmtfg,e gneeesn dreo ettesetg – tut deabi emd ruusontmzdneK in ied netimnhgoosrsac rbeetieB neknei ubAhbcr.

eDi erTnssaer insd kevöl,tebr edi mi -hcangoetreCorne Aantdbs sendeneht hTceis in ned unnnnemIräe edr lLaeko tug ztsebte. Wsa reba tis tim emd uVrHrkAf-esuaa,eß-u der nlgae Zite edi zginiee ctikglihMeö red onnasroGtem ,war heri Ware an ide nutcfasKhd uz g?rebnni

Ne,ni„ A-efrreßsaVHkau-uu bentie irw cithn merh “n,a gtas sünrGHt-ean hSncviee nvo dre oaoimrtGnes fua uBgr ihWnetemlsil in neeWs.rül Sine lPerasno sei olvl sutsgelatae tim rde fEnlüuglr red ecühsnW der -äsitselGWelniehmt vor O.tr eitS der gbFreeai dre oraGtsmoine nahc rde zStteniezpi nvo nCaoor ubtmmr edr Lenda ereidw eiw he nud e.j

hhOnnei bahe sad atHse-ußh-GAsefruäc eni zu end rennteepzkoemnK edr otiGoasrenm von gBru siiletWehlmn te,hrög gtib vceiSenh uz eb:knneed „nI erd tcselhnmism Zite red Co-eirPnd,nmaoae asl lale usRarsntate thidc nraw,e notllwe wir mit dem feruaVk von iSspeen ureaß suHa orv lmael nie niceeZh z,enets asds wri nohc da “dsni. Inesorfn sie eid oAinkt here enie rbemeanWaehßm las neei ihsercithewrcstliabftb fhlcreeegroi Sgeieatrt en.eegws

watsE sanred etilg der llaF ni den snhseianortcgom ntieeerBb dre hatdalletS .rosfdAl De„r eVauHfaseAu--rkßru ntreieeisz its igitchr tgu aglfneeu ndu awr neie hEsotcf“,sgrelgehic tcusha ierh irakE dalBon zuük.rc miaDt ebra sei teztj hcuss.lS rDe elsgroaenPnmla iwezng das nemhrUnteen d.azu re„Uens taierbrMeit dsin tim dre sgureonrVg edr nKdnue in runerse aotroinGems voll uatessa.etgl Da sit ienk azlPt mhre frü aürdreb husain endnhege rS.cieev ndU utges zcliässetzuh noesPlar ist tdereiz rskptahic cihnt zu e,idfn"n stga esi.

hlhÄinc hsiet sad chua rameT r,naasaB edr als tsnioM-lGrmtaou ahnzue mi sgmeanet rsrideoNk utasntareRs ,brbeteti os zum liieeBsp sda lazGzoe in skrM,tneie ned Don ebKpa in frAolds nud adzu mdsäectnh einne terinweer rrHne uoTtt ni chn.eaA rD„e lsnlPmgeaaroen tis iteezdr tiedev,n“ gtas .re t„Geu etLeu insd hrme sla “rar.

ufA ide gaFr,e ob truen sinede änsemndtU chno -AkesVßeraua-furHu in nesei aLloken otnegbnae d,wir smsu ansaraB gewne rde laelVhzi iesenr asRetntusra kurz b,ünerglee nand stga re: i„nN,e in keemin zi.“gneeni Udn er güft :uhzin Mir„ tsi mi etmnMo ahcu iken geriezin anoGrtsom bak,nten edr mit der anaoPsteolsiinutr ihntc isene ckiweethegrniSi et“hä.t

In erd anmeidgla ntnneasaegpn orotnnSiiuCt-aoa aeshn eievl gut beteieiagetren efräKt in erd imtnoGersao neeik uZfuktn .rmhe eiS ienrtirentoe sich egaendtriwi und lehfen nnu red caehr.nB sD„a mtstim ol“,wh feuszt ahuc z,ortMi chaFfrkta mi sotiBr ambrFgulm in .asrweiBeel emnrmIh:i ekausf-aß-uAVrueHr itebe man cnoh na. Aber den reerceefvsiLi beha anm eetngls.eilt reD nuGdr uhca h:rei ee.lgPsrmnlanoa