1. Lokales
  2. Jülich

Bauernhof-Eis aus Jülich: Eis wie vor 100 Jahren

Bauernhof-Eis aus Jülich : Eis wie vor 100 Jahren

In Jülich ist die Eiszeit angebrochen – zumindest in den ehemaligen Büroräumen einer Steuerberatung an der Linnicher Straße, die dem Team des am Schwanenteich geplanten Restaurant „Schwan“ als Produktionsstätte für ihr Speiseeis dienen.

aMx ,rhnzeLenbeu enrdB rieeGg udn eihr atetibirMre eanbh tdor fnnagA ktrbOeo mti edr nuPtkordoi onenne.gb nI eirhn nhnärcsKkehül lregan bsitree edi Senrot nl,aVlei hao,keScold Srctaciltelaa, Jutgohr, naHess,slu oreZint udn .mbeeHrei

In den dokmenemn Whneoc llnseo nbeen erßeiw hcdoloeSka cnoh wntcecilhahhie Gugsiecnkrnchsctameh eiw eBlratfp,a nBrei nud imtZ nk.nmmhuoiez Im rrhüF,ajh losabd ioslasenas btsO eübfgrvra si,t idwr ide aplroektetutPd ni ieeds cuhntigR rereewti,t seliiwsbseipee tim habearb.Rr nA vngnaee udn cnzeekuarmr rtenSo etnrpmiixteere ieGerg erdage n,coh tsi baer imt nde gbnheieris rinenseEgbs onhc ihtcn zfndeu.eri

sehbgnAee vno mieen reierbnte ebtognA ist aebr hacu inee Ewegeirntur erd roVkeseartuf ge.naplt sE fnlaeu ertezdi eäc,prsGhe madti asd aiEre-fBuosnh gtznüikfu uhac ni ned aedeizhlEnln okmtm, in nlHdfeoä ndu n,ioBerkämt earb ahuc in stitanenrkibeBne ndu afu ttneegVsaunrnal zu knbemeom s.it ltkAule nnöken duennK rnu na iwze tlnelSe igdnüf rd:enew im faéuaBc am rJhüliec Mrakt dnu derkit imbe zgrEuere dre iMlc:h dme Gtu kadeWcl der miileaF anFtlet in .Klsroa

oVn dort irwd an isotPredgtkuoann uernt etngsner ufAngela edi fhsiecr hhomcRil lath,bego mu irdkte im usAchlnss irebatrveet uz dewne.r Aus ,lcMhi ,Sehna liebg,E Zecruk dnu ettanZu ürf nde enijileweg scmh,acGek iwe iisepeweseibls gdacain-relVslaM,aa shettbe asd E-as.renuBhfoi ffosszaetZtu emnokm hctni ieninh – frudaa telg Bdren Ggriee ,etWr edr veiel eJrha tsRareierlntaeut und ecfühhcneK im denel Ahrneaec rK“liib„ho r.aw

eienS leglonKi, ieoeKtrnditmirosn rxaAaeldn krci,eHzt tgbi dei unttaZe ni edn enonsnnaegt i,utseraeresPri ow ied eamiEsss uaf 83 aGrd hetrzit dnu dtima barthla cahmtge dun ßiedhenancls ufa -9 sib 12- enhethuerlrktüg r.iwd

hisclnAdßeen wird rep andH in eihertcidcsulhn rogße ephrpePcba atllüeg,fb edi teidzer ncoh cniht mit end gdgüenlenit tekeEntti rneeehvs denerw nöne.kn mU ni den Kenthulühr im ednilzeEnhla fzalfa,nlueu elwlon egrGie dun eznenuherbL fau ca„aesrtkrsdsuku ee“rwltnaFb sneezt. ielW rabe asd perPia fdurunag sde msgRofntsahfole nkapp sit, eövrtzerg ihcs edr rukDc udn sda -snuBhareEoif komtm os nlaeg tmi eedeztrenn nieEkettt .adehr

tchegriWi als eid tkipO sti edn mcaEesihrn areb wsoieos rde akmeGchs.c Udn baedi sie das hipteeemrGez nzag cnhif,ea rkläert nrdBe gGi:ree „Mna wrdnveeet dPoektouTr,-p ide chitrlanü ndu anlettsube isdn dnu estltl das iEs os rhe eiw vro 010 rahJ.n“e