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Übach-Palenberg: Fleischer aus Leidenschaft: Gibt‘s das noch?

Übach-Palenberg : Fleischer aus Leidenschaft: Gibt‘s das noch?

Im Alter von 13 Jahren hat Jörg Breuer aus Frelenberg sein erstes Schwein geschlachtet. Bereits damals wusste er: „Für mich ist das Berufung, kein Job.“ Die Leidenschaft für das Handwerk ist bei dem 50-jährigen Fleischer bis heute geblieben. „Sonst würde ich die vielen Stunden am Tag gar nicht durchhalten. Wenn die Arbeit wirklich Berufung ist, zählt man nicht die Stunden, die man investiert“, sagt er.

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