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Regionale Naturkost aus der „Speisekammer“: Mit frischen Ideen zum Erfolg

Regionale Naturkost aus der „Speisekammer“ : Mit frischen Ideen zum Erfolg

Ruth Roentgen war von der Eifel nach Amsterdam gezogen. Dort arbeitete die studierte Betriebswirtin für ein großes Unternehmen, fühlte sich wohl und dachte, sie würde dort bleiben, bis sie eines Tages in Rente geht. Dann wurde aus einer Schnapsidee heraus ein großer Traum geboren. Etwas mehr als fünf Jahre später lebt die 29-Jährige wieder in ihrer Heimat und führt an der Bundesstraße in Roetgen einen Laden für regionale Naturkost – die „Speisekammer“.

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