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Höfen: Ein Bauernhof der anderen Art

Höfen : Ein Bauernhof der anderen Art

Mangalitza-Schweinefilet, im Heumantel gebacken, mit Kartoffel-Pastinakekrönchen und jungem Gemüse im Kräuterrahm. Klingt ländlich-lecker. Was sich dahinter verbirgt, können die Freunde der ländlichen Küche am kommenden Mittwoch, 11. September, im dritten WDR-Fernsehprogramm erleben.

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