1. Lokales
  2. Eifel

Jäng jätt op Platt: Bottere

Kostenpflichtiger Inhalt: Jäng jätt op Platt : Bottere

Diese Folge der Eifeler-Platt-Serie erzählt von der heimischen Butterherstellung nach dem Zweiten Weltkrieg – die gar nicht erlaubt war.

Nmô Kerech owrr llsea snecgthrsea iw cüekaczhd.sh täJt ondnav well ich hück zrlveelö. tE jvô eknen ,oSmrt däewoj eoenetiunfrt smoôld ooch nte de eejkoirlMe ne rbhhu.Ösmcce äW en Koo rddeo a apar zteSör jmei o,tth mott ed rtBtoe no iKeés sräelev .acemha nO ewjä ne di ttSdä de Lück henrgeo dott,e ttmo rmr´ van edr lreväes jmecaaehd erotBt ttäj janöafn na de em.eenJ vÖrev id sruuHe me rpoDe errwo njaaaefbtgr odder sezsorshce no omtte eerw wopjauetb rw.eea rröV id alt scRriemkha nav iHlter crôkh ´rrm ervvö nkee eemZtn, S,akn eentS rdoed nPean. rrM´ tomt eucth:us toertB ejäj ,Skan Setne jäje ,kcäpS tnemeZ jjeä rieE .suw

wDjeoä oowt ´mrr nüsü nav drrä ttBreo na ed emneJe önnfja.a Öm eBrott ez cemh,aa ubrtt ´mrr ama.R mÖ un na dä mRaa ez ,okn ôvj te eibj heesnci cLkü me rDeop en fZiu.netr rrM´ oetht drrä .kene iD maM tosht id ehcelM en rjrßeeö e,Döpp wo shic dä Raam ovae op rde cheMel äaeftazs ott.d ttMo neenm eömfllfSucuh ruew äd annd ecojtakaref no ne ön üürlJ jtco,she össb rmr´ hencju aamR hto örrv Betrto ze ameh.ca Di püpF chreôk ed rKaelve on öV.krre uN atcsdho ttad sömmen rvar eJneme es,söw datt mrr´ Boertt caahme dot.t Di Jeemen mmok adtt kceörd ,keotornreel ppo en ed Bhreuueurus eorBtt jeathacm .reuw

sOs amMm taltls di epöDp totm drrä eeMlhc rgneo ed e,ärddB attd eeknn onKtorröl die Deppö enövg ottd. Ach ,oj opp di eechMl ne mdmä ppeDö mmok lnthriüca e Dhuc .rrveödv toHt mr´r un cjheun m,aRa urew et tea,rvBatsfo attd d´r cherK elötveafrv ,ttoh emreutsojsrk no re höKec ppo iezw lööSt ejal.ltst Dä aRam momk od rnden on da tmto enägsltcjhwe rea,ew ttwa siémetns de Knök odn oetm.t Wnnä et em meoSmr ßehe on lööschw wror, tomt mrr´ mtot ämdm Botsteaavr ne ´rd elkö älelrK noj on od hä.slnecegw ieBj e mnsneu ölcwhse äräW oknnt atdt gäSewchlne döck emij wi en tdSno r.dueu

Wnän id etrotB nadn hsvacede wro,r wuré es sumes svatrBtaoe ehltjo on em asaV velbv clteBroetehm crez.ök Di eorBtt wéru adnn lzesjea on en e pDpöe jnedon on me eKrläl lkta la.etstj rvvecÖhsi vlebv omt.erhBectle iD knto ´mrr rneköd oerdd ne ppZu nnvdao mae.cha En id Zpup omkm jtät rBéut – séWrtusib, truuJbéar no aStéhzwcbrur – ttäj oinguPedlle.rpvd atDt wrué ßehe cthekjo on svdeon jsse.ä Om eeemDr tcsehhe neus ppZu Kr,ua atdt aWdor ategkn emrr e eznoK en.t Di rotpeeulcetpzBhm thto chi vörr ze ecerkrVä ten aerj no rmr´ nath es oohc net ködc j.reke

ttueBr theelrlnes

chaN mde witeZen tgleerkiW wra lsela ersnda als het.eu ineE iheehGtccs llos ueeth lthezrä rew.edn sE abg amalsd kien rSmo,t ewbhals chua eid reokMile in hmgnrIecbio hitnc eniratbe enn.kot reW eine hKu rdoe erehmer Küeh t,eath mutsse Bettru dun eäsK elssbt .tneeherlsl nUd liwe ni end äettSnd ide nMcnhese gnehtn,reu tsmsue anm vno erd bsselt oizdteunperr teruBt stwea bei edr enmeedGi beea,bgn edi dei adnn neieeeietrttwl. rAeb eid Hräsue im frDo rwane entargabnb edro enszshoserc ndu tusesmn eirwde ubgueftaa ewrdne. oVn red nleat scrRkmhiae ontnek amn kenien eemtZn, keinne Sd,an nikee eSetin und kenei iecalhgezD .uaenfk

anM eusmst :thcauesn trtuBe geneg nda,S Seietn eegng ,ecSkp mZteen eggen riEe uws. sDbhela ltelwo iünralhct iednanm atwse vno edr belsts udnrtoirpeze rtetuB bnaegebge. mU ttuBre zu mec,anh btaurhc anm amh.R mU nnu an edn Ramh uz ,knemom etanth gineie eeLtu mi rfoD neie inue.eZgtrf Wir eattnh nikee gZueiretn.f ieD reMutt cetshettü edi Mhlic in ßeörerg Ssühces,nl ow hsci ndna beon achn nereiig eZti der Rhma tbte.asez tiM ineem ömueachflflS urdwe dre Rmah gstpeöcfahb ndu ni eni näßToegf üsth,ttcgee sbi anm gngue hRma h,ttea mu utretB uz aehncm. iDe gimeMhca,rl ied rgiüb iblbe, ieetherln die rlbKäe nud neSwih.ec

unN frudet ctnrüialh imnnaed nov edr reheBöd iwss,ne ssad man uttreB lstsbe .teehtselrl Das utngsamdnOr kma nicsanhened iefähugr ine,lrkeotlorn bo in edn heröeunnBaf uetrBt rrezipoudt redu.w Uenres eutrMt leeltts eid ßäeefG tim edr cilMh netur die Benett, tadmi nei rllneoKturo eis tchin efinnd los.let cAh aj, beür dei hcliM ni edn nGefßäe duwer hrniatücl ien Tcuh eairubtsteeg. ettHa man nnu eugng hmaR mmtealg,se rudew dsa Busa,rfttse sda edn eKgri ebtlerbü eh,att usa dme lelKer ehotgl nud in rde chKeü afu wize ülhteS leteltgs. Dre Rahm durew in sda sFsa ,hgestteütc und annd estsmu tengsgechwel e,edwnr asw temsnesi dei dinKre ineertrcvh etsun.ms

nWen se mi Srmemo ißeh rdoe chlüws r,wa sseutm amn imt med fatBesutrs ni den keülnh erKell nud todr hg,nnwcslee was fot mher sla niee eudStn eandur onn,tek robev rde hmaR uz Brtetu .wudre nnWe die euttrB adnn tfrgei rw,a rwdue ies sau mde aetsfrsBtu tolehg ndu im ssaF ebilb ettuciBrmlh ü.krucz eiD rtBute werdu gnslezae, in neeni Tpoofnt ntgae nud mi nhkelü lKlree rebfuaawt.h grbiÜ bileb edi rtlu.echBitm iDe neontk anm kniretn rdeo adnvo nneei ieBr oheck.n In ned Brei kma wtsea Btro – Wbioeß,rt uaotGrbr dore zothbSrcwra – dun ilneupugdrdPv und rwude nuetr täsneidgm hnRreü trtheiz ndu dbeasn geges.ens nI Drennboed ißeh ediers iBre ,uKar ine ,roWt sads man in Knzeon ntihc k.anetn eiDesr Bmiuttrechirelb tha irm nei estcgkm,hce ,aber otGt eis d,kan bag es inh eib usn rnu .esntel