1. Lokales
  2. Eifel

„Jäng Jett op Platt“, Teil 16: Backe em Backes

Kostenpflichtiger Inhalt: „Jäng Jett op Platt“, Teil 16 : Backe em Backes

„Jäng jätt op Platt“ – unter diesem Titel möchten wir in loser Reihenfolge die Eifeler Mundart pflegen. In dieser Folge erzählt Günter Krings von der Zeit, als das gute Schwarzbrot noch zu Hause gebacken wurde.

mO remeeD rwué na a paar euuHrs orrn nsgvaa ed 0re5 rôJe rtrazubéhScw hdmeoe eärsevl kacjbee me skeBac. tatD orrw e elek esüjH növerv em sHuu, wäej dtat ez ceivhjréli orwr, em uHsu ze ab.cke taDt oa,rK datt rm’r oörrvd chrbue ,odtt htot rrme väersel éjtnesi no eiejserhcd on re eMlöl rar urR lmale eosls.

oheemD ruwe dtat lMää en en olcmaBok ejtc,hso id er Svetu oeddr re höeKc po wezi ööSlt jtetasll arowe .rorw Op rjdeede llVa tmot atdt ö,mZmre wo äd chDee hejamtac ewru, ttoj amrw s.nne nE atdt älMä mkmo rmöjeatw rsWsae on Smeedrueu,ß no ttad nzaeJ eurw un sctihcdhü ttom ed Hknä ktäejhtcsn no mstjche.ö oonoD alat mrre äd aäkälMcs dored e Dhuc rvveö dä ,eceDh dä nu en ataN re oMol elvb, mmö ez äk.tecr

mA eragen ojMre wéur dä ehecD erew eskätctjh.n Dä ndacekoavB me eaBcsk réwu ottm üdrhcs Dnjeäinaem gnafäjet on orodppd rueew hrdücs dhSeerce van sBehüc ljatae. Dä eOndav wure nu esu gnla ctetsj,ôh bssö id teSne me eJvleöw vmo aoaevcBkdn iwss .jloeto äD hDeec re lMoo ewur un rrmo pöBpcahk e vvees Deel nddsc,eehej sededj lDee oz mne roegnd udeBr oefmjrt on mott menne äztM .nzetteerj annD érwue di udeéBrr tmot aefKf pneetnsej,li äd ’rrm su roKa natjkber t.hto ojDwäe ttdo ttda Bedru annd e bjese eä.jnlz A leeD nov mädm eDhce urew lsa meSeßuredu ne nreen ülrüJ em lärlKe aavetr,wr mmö eerw jebmi etcnshä acekB bhcrjeut ez .rwaee

Wnän un tdta ozlH me nodeaavBck netrvrgab rr,ow tolhl errm ttmo enemn tszraiiKer di ceAish on äzoelsHtr ure,su di en eenn käleclshBsä mrvöre vcknodaaBe ondenj ru.wee ttMo mnene aaeßn meS,säbrsetü äd äwje rädr eHzt ceenshe lMo onij ßnaa aejthmac erwea ottm, weur un dä hßiae Baocnakdve c.thjeäv Op ernne eöslSeshc – atdt rwro ne äxrat tträB – uerwe id aebcejkon eruredB un en edr Ovaend jhseb,coe wo es ndan eojivner zewi odSnt nre.vdbvelne tMot nmene leagn srIie uwre ,breptero ppo dtta durBe crdabejkceoh wo.rr lBvev noch ceheD am sIeir kzcöer, ad ttom attd dBrue hcno äjtt am aekcBdnaov bi.lvei nWnä mrre un tdta rduBe usltelhrojse th,at ad bvvle et me ckBeas lej,i bsös et feköaöjlta ,rorw ndän mtto dmmä eeehß éruBd toacshd r’mr ent ze lelv etnr,ahkee jäwe ssso id teéhcusK rhäfcbae t.edto prdieeS weuer nnad eid rBéredu em rKleäl ppo nnee öDll aejtal. Wror tatd Brdeu jchune öjk,etalöf evle remr öovvredr ráhe no oß te zamsmee mott aaikM roedd ämnQln.älu Et mmko un propd ana, iw rßjeu ne eliejaFm wror odder wi lat id nogj cüLk we,orr öbss rmer erwe cbkae .otmt snteisMé kmom rerm omtt dnenä vvese Sendvevegüpr ezne ösbs ieeevnzr aachD us.

atDt azejn ekrWö, tawt tomt ämdm eaeckrBbud segm,ahnmize weur ntésmsei vna ürkcluVa ,cehatmaj id Müasnnklc eowrr oj wökere oddre ehtot ireeilzew än.kH

kBneac im suaahckB

In onnbdDree uwerd hcno fnAnga der 0e5r arJeh ibe eiienng lhaseunaHt oSzrbrctwah uz asuHe cgeaeknb mi cahsk.aBu Das wra nei ienlske auhFascrhwek nbene med Whnsoha,u iewl es zu regficlähh ,raw mi Hsua zu naek.bc Den Re,nogg dne amn üafdr ige,ttöebn etath mna essblt äg,est eegtr,ten cgesndheor und in edr Mlheü na erd urR nehmla saseln.

Zuheuas drewu das hlMe ni eenin hzeönlenr Trog ttcü,egshet der ni red Sebut eord ni rde hüecK fau ziwe tnSeühl ueealflttgs enorwd rwa. fuA njeed llaF tseusm sad e,Zrmmi in med der eTig tgelheltres ,urdew gtu awrm .esin uAf sda Mlhe kma tumawäefregs ressaW udn eetrSgaui, dun ads zeaGn uewrd hicüttg mit nde ndneäH kgnteeet ndu ec.tmgsih ldsnßhnieecA teegl nam end lhckMsea ored eni cThu eürb end ge,Ti rde nnu uzm Zinhee ieen thNca im artogckB ibl.be mA eennard gonMre edwur rde ieTg chon nmilea gt.eknete rDe fakcenBo mi caakhsBu erwdu nun imt eetonnckr snenneTätan ndgtezaeün nud afuadr dneurw Hziecoshlte uas cznoBhheul .gtelge

Der efnO erdwu nun os nlega eez,higt ibs dei nStiee mi elbeöwG des okcaenBf eßwi üg.htlen eDr gieT mi roktBacg wuerd unn tim ieren hretppiBo ni benies ieeTl etsc,nnghite eedjs eTil zu eenim nnurde rBto tmroefg nud imt meine sesMer itgn.etzrie naDn uwnrde dei eBrto mti faefeK in,iepelgtnse end mna sau oeRgng netnragb a.teht besaDlh ägztlen nnda asd ozrahwSrcbt nei weg.in niE liTe seieds igsTee euwrd lsa uSeaigtre in nieem grKu im rlelKe rwfh,uebata um eimb nhäctsen necakB eidwer chgetuarb zu e.dwren

raW nnu das loHz im afkcBone btrnv,earn otehl amn imt eenin ernsezKtai ide sAech nud losreeztH hursea, die in einen Bmiclrehee rvo dme kncaeoBf etcütsethg urwed. tiM ineem ssenna eohbnts,Ser red gwene dre Hiezt iigeen aleM assn mtcaegh ednrwe e,ssmtu durew nnu erd eßeih kanfceoB u.regbesät fuA nmiee epzesleinl ertBt endwru ied ckebnueeagnn Broet ni edn fenO bgcheoens, ow ise äguhnrfe iwze nuednSt .enbbeil Mti ineem nglane neEsi ewrdu rote,bpir ob sda rBto bgkcedeahurcn raw. lbeBi honc iegT am isEen ü,ckruz ndan ssmteu sad Bort hnoc neiieg ietZ im ceBoafnk eebi.nlb

ennW amn nnu das rtoB sua emd Ofne usaleo,ehthr lbieb es nhco gneeii Ztei mi ckuaBsah umz Aklhnbüe inele,g ednn itm edm ßenihe Bort uedfrt mna nihct uz leiv renieah,nt weli sstno ide euKntsr cbehebarn enntnko. äetSrp nrdwue ide rBteo im küenhl Krelel in nei aelgR eglg.et aWr asd roBt unn negüdgne ül,hbeagkt ilef anm rbeü asd ficesrh torB reh und ßa se nzusemam imt Qkrau dero a.kotefnrPlflle sE akm nun raudaf a,n iew orgß eein ielaFmi oerd iew lta ied ennMcesh in der Fileaim erwan, sbi nma eriwed rtoB kabenc ums.ste nesiteMs amk nma mti edn nbisee Sfenneniepürdb ein sbi zeiw ecWnho .sau

eiD etgsmae beAtri, ied mti emd aocekntBrb mmnisaezguh,n rnuwed nssemtie nov den rnueaF im euasH tr,eeirvtch edi nMäenr wnear aj teenaibr redo ehtnta wrileezei .ndeHä bstSle lerebt baeh ihc dsa troBaekbnc thnic ehmr, rabe iebrtthce hta rmi sda vro inigeen ehtnzahreJn ienme eStrutghemrcwei usa nneeb,ordD Hgdwie ,erWbe .gbe Kllo.