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Städteregion Aachen: Ausbeutung in der Gastronomie: Wenn die Ausbildung ungenießbar ist

Kostenpflichtiger Inhalt: Städteregion Aachen : Ausbeutung in der Gastronomie: Wenn die Ausbildung ungenießbar ist

Kurz vor Mitternacht ist Markus Jäger am Küchentisch eingeschlafen. Nach zwölf Stunden Arbeit ohne Pause war das. Der 17-Jährige konnte die Augen nicht mehr offen halten, muss seinen Kopf mit den kurz geschorenen dunklen Haaren auf den Tisch gelegt haben und weggedöst sein.

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