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Sterneköche: Über die Vielfalt der Möglichkeiten in der Küche der Burg Nideggen

Sterneköche : Über die Vielfalt der Möglichkeiten in der Küche der Burg Nideggen

Wenn Herbert Brockel und Tobias Schlimbach vom Kochen sprechen, können sie schnell ins Schwärmen geraten. „Wir wollen Kochkunst zelebrieren“, sagt Brockel — und das in der guten Stube des Kreises Düren auf Burg Nideggen.

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