Konzentration ist gefragt: Die angehenden Köche mussten bei den Nordrheinmeisterschaften ein Vier-Gänge-Menü erstellen.
Foto: Fuhrmann
DürenGastgewerbliche Nachwuchskräfte haben sich bei den Nordrheinmeisterschaften im sportlichen Wettkampf gemessen. Bereits zum 27. Mal war der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband (Dehoga) im Nelly-Pütz-Berufskolleg für die Ausrichtung der Meisterschaft zu Gast.
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