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Vossenack: Gärtner mit Doktortitel: Kontrollierte Wildnis für den Küchentisch

Vossenack : Gärtner mit Doktortitel: Kontrollierte Wildnis für den Küchentisch

Wer im Garten von Rainer Wiertz steht, mag zunächst nicht glauben, dass er ein Gärtner mit Doktortitel ist. Zu verwuchert scheint es für den Laien, zu unübersichtlich, zu naturbelassen. Wiertz, Baujahr 1952, nennt die Fläche hinter seinem Haus gleich an der B 299 seine „kontrollierte Wildnis“, und was dort wächst, isst er größtenteils.

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