1. Lokales
  2. Düren

Außer-Haus-Geschäft: Dürener Gastronom setzt auf Mehrweg-Porzellan

Kostenpflichtiger Inhalt: Außer-Haus-Geschäft : Dürener Gastronom setzt auf Mehrweg-Porzellan

Der Dürener Gastronom Armin Bongartz setzt bei seinem Außer-Haus-Geschäft neuerdings auf Mehrweg-Porzellan. Das kommt bei den Kunden gut an. Jetzt plant er, mit anderen Gastronomen aus der Rurstadt ein einheitliches Pfandsystem aufzubauen.

Dre uiZte,nptk ishc itm minee nnegiee rasneRtatu gdtsbelitssän zu a,cnmeh rwa drbknea uisg.ütngn orV mzhlecii augen eienm Jhar, äcmnhil ma .1 urarbeF 020,2 ath irmAn noBargzt dsa „surereB Hnesuch“ä na edr annrcenieeVl Sßatre in rDneü meoünmebrn – dnu sich mdseite merh oedr egwenir ovn okdcwonL uz oonkwdc,L nov ykigenzpneHteo zu iezegtnyopkneH te.ghnagel

Zlehcimi chselln tha rde neeeahrrf msGtorano, edr usa gieBrl t,tmsam mi zwhadalSwcr iesen inAsludbug ni emine tetenaruesnSatrr mtgcahe tah ndu nncihdeaeslß 61 ahreJ gnla fKhnüehcce ni ei-rV ndu eFftntse-leSü-ronH wa,r für esenin eneun iBtebre chau Essen rueaß auHs n.tgbenaoe Seit neemtues itteeb re als ienre rde nseetr noGsetmraon ni edr dtRraust esine npseiSe muz imheMetnn ni ecsGwhh-reirreMg a.n

i„rW nhbae rdnhwäe sed ensetr cnkoLodsw ennusre -eruvHuaiescAßSe-r ufgueabat ndu huac im Smmeor te,belihneab lsa iwr sad uasteRtnra deirwe nfneöf u;fn“redt ektärrl rotagn.zB ieD gchefaarN ieb neeisn netäsG ise ovn gfAnan hcrte goßr n.gewese V„ilee ereält euteL olwenlt nereg hir getsiaMesnt vno nus nmmbkeo,e sgweneew irw achu dndihanhgee seneru tuenfinsegfÖnz ertndäeg nheab udn enurse iGrteche riewllteeimt uhca gatmsit eni.aenb“t

oVn Aafngn an aht agtnBorz eib iensen --euuaSsAepßHierns ufa cehieGrt ettz,sge die cish tgu inesarprttorne salnse – blpwsieeiessie igtb se düroSlietr äiieettpzSaln wie Kepzessltää ndu lDereeiir leKd.nö Dbarrüe ahsuni eeittb red cKho rbea hcau ild-W und ciishFceerhgt na dnu muz cehendWneo eni nMüe tim redesnenhicve tineHcphtuearg. ntSzi„helc dnu Pemsom irFest gtib se tnih“c, tgas .gtnoBzra rneFitt„ nsdi nafhiec cinth mehr lereck und nukrsip,g ennw sie rateptnrostri r.newde ar-entB ndu mhSrohccngreeti cdaesht es degngae kmu,a nenw sie cnhti orfsot ezehrtrv .ew“dren

hocnS hrädewn dse srntee odsonkwcL ath oBznrgat gk,rmeet dssa re mti enesim HAGetusa-häe-ufcßrs zhmcieli evli lMlü oz.dretpuir ei„D -otgrpryeroSBe bnaeh chim ncsho ,tsreög“t tags re. „gDweseen idsn wir ufa M-eeswhGricrgreh etngeeg“u.ism iDe tgu vsihebcnrreeßal lleerT dins aus owegrhcemith ktaiPs,l sad m-kielnlwero dun tnsenlemehspiagnügcei ti.s Aßerudem bhane sie sredeechvein eluenUtrnginet.

„Es tsi rim hwtic“i,g stag Bzrtogn,a hcu„a eemin c-use-rieAhaußGrHte ehappiltcti thcairzneun und zu n.neearrig wgeeseDn its se ,önhscre wenn eid znnieenle eKnntnompoe eneis ceteisrGh auf dme lerTle etnrtgen nrewed ö“ken.nn iüatlrcNh ist es ahuc gcmiö,lh sneei eeeginn trBäehel mzu srBeeu„r häHse“unc zu en,inbgr um sad esnEs narid anhc euHas uz iat.tenrrprosne r„Abe ihc uet hmci shnco eni secbinsh swhecr, eglin,Bae liecsFh dore hsciF und ecuSa nmusmeza in eeirn csShüels hnae“un.ctrzi

ürF ads iwehgechrrGMse-r mov sB„ruere Hcuähen“s wdreen zwei ruEo dfPna äflil,g zoatBngr t,hffo snmhäcted imt deerann rnüDree ooaenGnmstr aamubmtnesnrieez uz knneön. c„Shno jtzet tis edi Rasnnoze rde tsäGe auf asd sc-ehGgMreihrwre serh ,tu“g tgas rde K.hoc h„Ic nfäde es ,hscnö ewnn hnoc mrhe eiteBber dsa elhiceg iscGrehr ,zteutnn dun irw ien gsesmaienme tsPdemsnayf uaeu.nfba aDnn nntökne die Gtseä ide enrele leTler in lnlea eeilnhneetdnm rbienBtee üb.regcuzenk asD rewä rfü srnuee uednKn codh nei ergirise lV“ireto.

Nltü,ricah cuah arsaud ctmah rngoztaB ekinen eHhl, zresett dsa Hetes-asuruf-AhäcGß thicn ide nmEianneh aus dem romnelan euatbts.nRriaeerbt ber„A se lfhti nhsoc hsr,e“ agts edr amGoton.sr hbaupÜert hcnüswt Bozrangt icsh eneki rüteszreüntb guneÖnnff edr inotsmoGera hacn emd owLkn.ocd hcI„ e,ßwi dssa veeil erinem lKnoelge zttej nzsttete ns,id sads cih das egas. rAbe tgusrfiziker eÖfnfnugn ngbreni admienenm .asetw eSi nfürhe nur audz, sasd cahu eid Kdnenu ecrsinhrutve i.n“ds

Batrozng aut,blg dsas es ilrevlosnn tis, noch awste gnrleä mti edm ndwLkooc uz nbele und adnn srpteä itm dthceaB und tug ervettreboi reewdi zu öfnfe.n Es„ hltfi nus acuh ,ncthi nnwe wri rnu üfr zrkue itZe fönenf f,rdnüe um dnan edktri in end estnhänc dnokwoLc uz e“hegn.

dArnes sla ivlee ieersn olK,leneg aht erd morosaGnt uas cniGehürz cuah mti erd Btaganngure tcrteisalah irfCsulvoieo-naHrn bhisre neike hcestenhcl rnanEefrguh aegtc.hm cIh„ oemkmeb frü oeerNmvb dun bzDemree senA,bgahnlzlghcsau ilew ihc aj keein zslhngeacrehlVie uas med hJar 2901 rnseevowi nkan. ebAr rüf idbee oteanM wrednu edi ntgeärA nrieanlhb ovn newigne uStnnde btiwllieg und hnac eriv edStnun raw sad ledG auf mde K.“noto