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Aachen: Stadt Aachen belebt die Wirtshauskultur neu

Aachen : Stadt Aachen belebt die Wirtshauskultur neu

Die klassische Theke verbunden mit regionaler Küche wird wiederentdeckt. In Aachen erhält die heimische Wirtshauskultur neue Impulse. Auf dem Markt realisieren die Betreiber des Restaurants Elisenbrunnen anstelle des „Parsley & Fruits“ auf 300 Quadratmetern ein zünftiges Brauhaus-Konzept — und das traditionelle „Alte Zollhaus“ an der Friedlandstraße 22 startet nach dem Rückzug von Gastronom Dirk Deutz unter neuer Leitung voll durch: Silvia Frankenne hat das altehrwürdige Speiselokal komplett übernommen.

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