Restaurant „Im Esszimmer“ öffnet in Aachen

Gastro-Szene : Das (wahrscheinlich) kleinste Restaurant der Stadt öffnet

Feine Küche: Tim Reihs, der in der Sterne-Gastronomie und zuletzt im Aachener Gare du Nord gekocht hat, zaubert jetzt in der Miniküche „Im Esszimmer“. *Foto: Andreas Steindl*

Aachen Der geheime Tipp führt mitten in ein Wohnviertel ins womöglich kleinste Restaurant der Stadt Aachen. „Im Esszimmer“ gibt es 22 Plätze. Der Koch ist bekannt.

rDe piephGteim fhütr nis löomhcwig nlteieks tRseurntaa rde t.dtaS Enei eeilkn Thk,ee iezlnabheiw euRäm, ukmhscce hKc.üe Jgaehnalr snadt asd ezomr“„mnhWi am oRirednhe Weg 02 cAihnn ae ler.e ttJze teföfn hfcnücKhee miT heRsi mti heCsiintar cvGsroaiap – geörredtf ovn den erdnFune Ufl Hch,erösl Heegl Jnes ndu Lwgdiu teqrMau – ads ciihednle Lkalo mi nedSü eutnr med nmNea I„m res“m.zmisE

hceltEi Peächtr ath ads satRutnera shgeee,n das vlmasro zu nemei lenenik oltHe mi besnle asuH dnu frrüeh uz eenri ncsierotshhi nsaotPitost tmi Skhcnee eherg.öt Zetulzt gab es rehe knheptpsienenciy enbTiherektbe lsa üeuihrgbegtrcl Kehüc etitmn im evrioWnel.th Aebr sda sti veb.ori He„ri mi Emmsrzesi slol scih tätcihshcla aelsl msu snsEe reh,nde dun rwza ni i,elrcehhr crgeiehwrhot it“täQu,al atgs Kcho i.hRes osAl nirwgee wenxiaSc,eshh emrvilhe ide rzeuk epRip mov n,Rdi 48 nnteSdu atrz rtegag. So mtsecchk cheilFs hcan helisc,F pur ndu .fhnuescävtlr

reD jttez e-äJ4g9irh tah enies Kicrnrüekraeeh im ehenuoflQl cohn entur gtgSneeirrebe onbge,nne cotkhe in etcnrneSKehü- onv nndLoo bis o,mR hetrnvöwe ewluizen uhac edi reenzensnRopst rde leormF 1 und red Dtenucshe cgTresshemtawetouaefrinn imt neinse .rniKnoeeat Diaeb fhrtä edr chKo tlssbe ma linetseb e,nrRdan os tha re hcau edi ereödrFr im ettlaS e.etgnenknnelr Zuzettl tha hResi mi „Gear ud Nodr“ ni Aachen ied Khüec .scnsmegshei tJzet eieettbrar re auf ieegwnn erQadetutarmn stfa im nagiAnglle na Herd und eOnf eisne nsnztcegieeaehu as-MernggMüenh ab 47 .uorE

À al etaCr nnak man cütnalirh chau .nebsltlee uZm iesBilpe Floeelr tim ic,uBetmrlth anuoiQ und Miso; ored tthigapeS itm co,Porine frPeeff udn aGnr;leen erod aLchs mit heilseMsuncm dnu faeoctf.rKhlsuam eRshi revrseti csdhuuar heeosGen,b ied onPteniro dsni nfie eat.igmtmsb reA„b rwi cenmah ihre neki h,Boei nkeien nckhs.Scciaknhc Ich heock ucah cnhit afu leechwriengd ieunsnhczguneA ihn. tneeSr eöhrnge in ned Hil,emm esgtu snesE uaf edn Tle“rel, tsga esh.iR

ndU irthlcnaü rgheöne eenrvgrdoarhe neieW sua dem engeein Klrele ua.dz 22 älzizptSet thlzä mI„ emsiEs“,zrm ehrm nepsas akmu nni.hei saD Miaoibrl tsi splmie, erd tutlnkcsioLahz im osehssgdcrE rnheit dem ennikle Tecerapdvporhn lähetn rwhcliki neeri elninek Wuognn.h lnneeziE swenuertkK zreien die Wdneä, na edr fndoawpK gätnh ine ßgoerr ele,Sgpi edi nitnrcigEhu tiwrk ciafenh dun iroiktwencterze.

hsmoeAäptr fsafcth eabr sad enlteexlze Esen.s esonaG„u tecnhöm riw sa.d esnreU sätGe snlleo ishc reih hmsiechi h,elfün neuesr Gieehtcr in uehR ißenneg,e nohe uz veil “unengblk,A klräetr .Gocrspavia Nhac dem o:totM keasGchmc tgchäsl Shwo. Das lakoL sti grle.e Und alnichütr tomebkm nam zmu Eessn benen Wine redo kdgnsLnori acuh ein re;iB run been thnic rhem an edr ee.Tkh aüDfr nlselo chsno im nodmneemk remSmo cBeaedbrub-neAe eätsG in end kineenl rfeoiHhnt ruten enreif mHelim eoln.kc Die lkinee iwe eefni etrkMüane lslo iclnohmat henswecl. „Wir ncehötm ßaSp rdnaa aenb,h srneeu etäsG kcühlgcli zu eamhcn. Wir edewnr sun merim direwe neeu ioibnmnaenotK mti eedcenlhwsn dtnkoureP sun,naeed“k erättleur Rehsi. ineS eetieporRr itnhsce hanc os neevil ehnarJ sla chKo ni red Sosrgtieanpizeotmn shceri öhurfcsecpi.nlh

fenöfGte sti tgneiadss ibs tasagsms ba 71 ,rhU cKühe nvo 18 ibs 22 hrU. ellA noIsf uadz gitb es uaf dre wieiesm e.ireet.mwmrobeW.rstswtz-sm im nteInetr. rtDo nank nam huac irnervee.ers r„iHe ndsi wir lsdjaefeln rzott erd dhenrnjterlahaute ehtkrtanSndeiocni am irRehnedo gWe in erd zeuNite aeemgo,nn“km agst .esRhi aWs ihtnc gneal ieemhg bebieln irwd.