Aachen
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Gegrillte Heuschrecke: Leckereien beim Streetfood-Festival
Gegrillte Hummerhälften sind fast schon konventionell: Frank Ochmann (rechtes Foto) servierte beim Streetfood-Festval auch — noch — gewöhnungsbedürftige Insekten.
Foto: Andreas Schmitter
AachenWie wäre es, statt des sonntäglichem Bratens mit Rotkohl und Kartoffeln mal mit einer kleinen Portion gegrillter Heuschrecken? Natürlich nicht pur. Umhüllt mit Schokolade sind die kleinen Hüpfer kaum wieder zu erkennen. Oder doch lieber ein paar knackige Mehlwürmer in Meersalz und Limette? Als Dessert bietet sich die Schwarzkäferlarve an, die dem ganzen Menü die abschließende Süße verleiht.
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