1. Lokales
  2. Aachen

Aachen: Traditionsgaststätte nach Renovierung wiedereröffnet

Kostenpflichtiger Inhalt: Gastronomie : Der Postwagen kommt jetzt wieder in Fahrt

Der Postwagen in Aachen rollt wieder. Vier Monate gaben die Handwerker den Ton in der Traditionsgaststätte an, nachdem der frühere Ratskeller-Chef Maurice de Boer seinen Abschied gegeben hatte.

Jtzte rtfhü asd ueen eTam mu Geäshrheftürfsc nmirA ireeGg mti ehfcTkhnee mheomadM eharhLca ide tadirTion ni edm üchuwsgienr ozabuHl ortf, edr am tGnruusmar sde sRasauteh am artkM .kbelt Hncptduti„earhues zu ned grnevgeenna ntJeahhzren tsi die neeu kceTh,ni die wir in sda cshrshoieti nirteueIr dse tnssgewoaP lrinitepmat h“ab,ne ertälrk Gig.eer rednoeM iechkStkan,chn uesen guiLmntetesy,ss lttüühefKb – ads leals tcstke d,inr nov unaeß set’ihs )asft( sau eiw .feürhr tvelzoulgefrHän ndu obriMlai – tim k,Ecne mnhSraecm und ennatK – dnsi ele.bebgni nGza traz tezest srgGeie fcsaanMhnt akenzaFertb mi gdsssEoehcr imt meein kdenunl u-lngbaeuar dW.notan ziirecmoezhsHmt ndu oDmrzemrkiot im Oehgsscosbre ihenltree lsblenfae neein sefirhnc rcAnti,hs azdu ecsesiArcso iwe äibleurerdrtK nud lhäepre.ekgrotsA neeinS Cearhm hat der Ponwgtase kroete.vsrni

rDe togeawsPn glit lsa iseen dre iieuhcnssrott zahnheeriWc edr eratstsaKid – re xetireits eist 603 naerJh. rDei aJhre nahc mde Sarndtt,bad dme 0420 deuäebG eanhscA zmu frOep ienfl,e uwerd dsa uszohHla im ahJr 1695 deo.vetnll Es ruwde nenbe emnie eheesdgrcsisonig uZagleieb ebrü ied ehnJrhdutera sla -ohWn dnu fGssucthsäahe ett.ugnz

afgnAn sed envaenrngeg haenurhrdJst apctvhetere ied dt,tSa an eid dei mIinmliobe am uahatsR 5871 lanlegef w,erna sda Hsua las n.oteRaibeseruasbrtit sE telslo sl“eiugle„Eepn ne,eihß war reab lsa P„aet“wsong na.tkenb sE agb rebühirgcel cüKeh tim -riBe dnu hca.nknuiasesW rVo elaml krdim,Aakee eSeduiertnd und itTseruno ünehflt hsci hire .wolh Im iewentZ elgkWreit etrlit der zbuaoHl ecihbhleer ehdä.cSn chaN edr szsntnuangtIde nEde der 40re eJahr eettilwncke cish edr Ptasgowne rdeiew umz nspAunngzkhetiu für sutriToen nud nicEhmeesh.ii gAlssehneosnc dwrue eid hcüKe sde Rlkeselstar en.nbaen

Dsa leed trtsaeauRn rnuet emd tusRaah will ereiGg im uLfea des hrhsrFjaü 0202 hnca einnige Uaubtnme erwedi nffe.öner sBi idnah ttehs die üceKh den ntsGäe mi twePonasg earb conhs zru gengurVüf. 08 Gsetä efindn in dne ngnee nuReäm ,zPatl ovr red ürT bgti es anogAßiornsumete frü iengie deDuznt tGsäe und zuda – sda tsi – enu eni eseAcsfnukntarhs üreb ineer optdeerstpeP für ihnGwüle und eriB tciuhgRn grängzeFnußoe usa emd enebriT.hehkce

Am Tchis resveneri ide enel lKr eeifn ssmaok:ntsuHna snreüh,clpefaptfoK eällhctpeperHn imt eSz,cknülisnhe aeorRenldurid dun ifsSeleenihccwh in eeilkoenrbDsuß umz lBe.ispei „In edn nmmekenod Wchone wnieeertr wir dei Krea–t  zang screhi rzu eazciVirhtotsnweh imt ldi-W nud gns“eenhiär,tGce astg sGächeührstferf erGge.i

aDs shnöesct eGnhksce zmu estF aht amn chsi eidsn nscoh et:hacmg „sE tsi ennuelg,g sad ioichehrsst binetAme zu rneenisvorek dun mtotderz dei rnetoasoiGm adkn dreornme hcnieTk ni eid nuZktfu zu .rfüneh ufA desie mTaegsiunlet nsdi riw s“,ozlt gsat rige.Ge uchA der rtiW etthvsre seni rH.deaknw