Rezept zu Weihnachten: Selbstgemachte Rudolph-Muffins

Weihnachtsrezepte: Selbstgemachte Rudolph-Muffins

Von: bph
Letzte Aktualisierung:
Rudolph Muffins Rezeot Weihnachten
Ein echter Hingucker: Rudolph, das Rentier mit der roten Nase, in Muffinform. Sie sehen nicht nur süß aus, sie schmecken auch so! Foto: Ines Kubat

Aachen. Die Weihnachtszeit ist die Zeit der Leckereien und Süßigkeiten. Selbstgemachte Kekse, Muffins und andere Kreationen schmecken nicht nur besonders gut, sie eignen sich auch super als Geschenke - und zaubern dem Beschenkten garantiert ein Lächeln ins Gesicht. Unser Rezept-Tipp: Rudolph-Muffins.

„Rudolph, the red-nosed reindeer
Had a very shiny nose
And if you ever saw it
You would even say it glows“  
 
Der Weihnachtshit über das Rentier mit der leuchtenden Nase darf in der Vorweihnachtszeit nicht fehlen. Mit wenig Aufwand und viel Spaß gibt es Rudolph auch für zuhause in Muffinform. Dafür werden folgende Zutaten benötigt:
 
  • 125g Butter
  • 150g Zucker
  • 150g Mehl
  • 2 Eier
  • 150ml saure Sahne
  • 2EL Kakaopulver
  • 1Pkt Backpulver
  • 1EL Zimtpulver
  • 125g zartbitter Kuvertüre
  • rote Zuckerschrift
  • Zuckeraugen
  • Marzipanrohmasse
 
Und so wird daraus eine Rentier-Herde:
Für den Teig die Eier trennen und das Eiweiß zu Eischnee schlagen. Die Butter schmelzen. Zucker, Mehl, Sahne, Kakao, Backpulver und Zimt vermengen. Anschließend den Eischnee unterheben. Den fertigen Teig in zwölf Muffinförmchen geben und bei 180° Celsius circa 15 Minuten backen.
 
Für die Dekoration die Kuvertüre schmelzen und die abgekühlten Muffins damit bestreichen. Zuletzt die abgekühlte Schokolade verzieren: Aus dem Marzipan runde Kreise und Brezeln für das Geweih formen. Augen aufkleben und rote Nase zeichnen. Fertig!
 
Leserkommentare

Leserkommentare (0)

Sie schreiben unter dem Namen:



Diskutieren Sie mit!

Damit Sie Artikel kommentieren können, müssen Sie sich einmalig registrieren — bereits registrierte Leser müssen zum Schreiben eines Kommentars eingeloggt sein. Beachten Sie unsere Diskussionsregeln, die Netiquette.

Homepage aktualisiert

Finden Sie jetzt neue aktuelle Informationen auf unserer Startseite

Wieder zur Homepage

Die Homepage wurde aktualisiert