BBQ-Festival: In Haaren glühen die Grills

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Grill-Meister gesucht: In Haaren steigt das Euregio-BBQ-Festival. Foto: Imago/Eibner

Waldfeucht-Haaren. Auf der Oktoberfestwiese in Haaren findet am Sonntag, 21. August, das Euregio-BBQ-Festival statt. Smokerfans aus der ganzen Welt treffen sich, um zu schlemmen, zu fachsimpeln und das beste BBQ-Fleisch zu grillen.

25 internationale BBQ-Teams treten am Sonntag gegeneinander an und lassen ihre Köstlichkeiten wie Hühnchen, Schweinerippchen, Schweineschulter und Rinderbrust von einer Fachjury bewerten. Der Wettbewerb wird nach dem Reglement der Kansas City Barbecue Society (KCBS) ausgetragen – dem weltweit größten und mitgliederstärksten Verband, der BBQ-Wettkämpfe durchführt und organisiert.

Wer das Rennen macht und sich letztlich Grill-Meister nennen darf, erfahren die Teilnehmer und Besucher nach Veranstalterangaben um 17 Uhr. Begleitet wird der Wettbewerb ab 11 Uhr von einem BBQ-Frühschoppen mit dem Team vom Westside BBQ Foodtruck und mit gutem Fleisch, darunter Entenflügel mit Chili-Majo-Soße, Steak-Burger und toskanische Bratwürste mit Balsamico-Zwiebeln. Die passende musikalische Untermalung gibt es ab 13 Uhr von Maximilian Kreutzer, der mit Country, Folk und Rock aufwartet.

Alle, die nicht bis Sonntag warten möchten, können am Samstag, 20. August, beim Meet & Greet die BBQ-Teams kennenlernen und bei einem KCBS-Jurorenkurs zertifizierter BBQ-Juror werden.

Die Teilnehmer lernen in diesem Jahr erstmals in Haaren alles über Aussehen, Geschmack und Zartheit von BBQ-Fleisch. Die Kurs-Absolventen erhalten eine einjährige Mitgliedschaft bei der KCBS und dürfen weltweit als „KCBS Certified BBQ Judge“ an KCBS-Wettbewerben teilnehmen.

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