20. Schlemmer-Markt feiert Auftakt nach Maß
Großer Besucherandrang: Viele Gäste kamen schon zur offiziellen Eröffnung des Schlemmer-Marktes Rhein-Maas, die wieder mit der Verleihung der Goldenen Schlemmer-Ente verbunden war. Foto: defi
„Das war wieder ein sehr erfolgreicher Tag. Wir durften sehr viele Gäste begrüßen. Auch die Kollegen waren zufrieden.” Der Preisträger der Goldenen Schlemmer-Ente, der Punk-Koch Stefan Marquard, sei sehr gut angekommen beim Publikum. So war der „Freibeuter der Küche” am Donnerstagabend auch beim Rundgang über den Markt sehr gefragt: beim Fachsimpeln mit den Köchen, im Dialog mit seinen Fans und auch beim Schreiben von Autogrammen.
Im Interview unmittelbar nach der Verleihung des Ehrenpreises von Aktionsgemeinschaft Schlemmer-Markt Rhein-Maas und Zeitungsverlag Aachen (Heinsberger Zeitung / Heinsberger Nachrichten / Geilenkirchener Zeitung) hatte sich Marquard gerührt gezeigt von dieser Ehrung, viele lobende Worte für das Wassenberger Event gefunden und sich vor allem ganz angetan gezeigt von der Goldenen Schlemmer-Ente aus der Wegberger Goldschmiede Simons.
Heike und Roland Simons hatten die Auszeichnung (und auch eine Goldene Schlemmer-Ente en miniature für Marquards Ehefrau Christine) geschaffen: gegossen aus massivem Sterling-Silber, gefeilt, geschmirgelt und poliert - und schließlich in Gold gebadet. Und mit den gekreuzten Messern, die unterhalb der Ente zu entdecken sind, spielt das 2012er-Werk natürlich an auf das Logo von Marquards Jolly Roger Cooking Gang - mit den bekannten gekreuzten Säbeln. „Vielleicht darf die Wassenberger Gold-Ente ja Ehrenmitglied in der Gang werden...” hatte Regionalredakteur und Moderator Dieter Schuhmachers gesagt. Von Stefan Marquard war diese natürlich scherzhaft gemeinte Anregung auf jeden Fall positiv aufgenommen worden: mit beiden Daumen nach oben...
Der kreative Stefan Marquard erklärte bescheiden, er habe ein bisschen Grundkenntnisse vom Kochen, und stellte die Bedeutung von Teamwork heraus: „Man ist immer nur so groß wie seine Mannschaft.” An seine Koch-Kollegen, aber auch an Arbeitgeber aus anderen Bereichen appellierte Marquard: „Stellt Eure Mitarbeiter nach ihrem Musikgeschmack ein.” Sie seien alle verschiedene Charaktere, aber der gemeinsame Nenner bei der Musik zeige, dass alle gleich ticken würden... Weiter empfahl er: „Hört auf Eure Mitarbeiter!” Auch über seine eigenen Zukunftsprojekte berichtete Marquard: So sei er dabei, neue Speisen - gesund und lecker - für Krankenhäuser zu entwickeln. Und er hege immer noch den Wunsch, einmal ein Kochbuch mit Punk-Rock-CD oder eine Punk-Rock-CD mit Kochbuch herauszugeben.
An diesem Wochenende wird weiter geschlemmt auf dem Roßtorplatz und am Patersgraben in Wassenberg. Bürgermeister Manfred Winkens hatte schon zur Eröffnung mit einer optimistischen Schönwetter-Prognose für alle vier Veranstaltungstage aufgewartet, die am Freitag von den Meteorologen noch einmal bestätigt wurde: mit einem Mix aus Sonne und Wolken am Samstag, Temperaturen bis 22 Grad, und mit Sonne am Sonntag, bis 25 Grad. Die Schlemmer-Zeiten: Samstag 17 bis 24 Uhr und Sonntag 11 bis 22 Uhr.
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Im Interview unmittelbar nach der Verleihung des Ehrenpreises von Aktionsgemeinschaft Schlemmer-Markt Rhein-Maas und Zeitungsverlag Aachen (Heinsberger Zeitung / Heinsberger Nachrichten / Geilenkirchener Zeitung) hatte sich Marquard gerührt gezeigt von dieser Ehrung, viele lobende Worte für das Wassenberger Event gefunden und sich vor allem ganz angetan gezeigt von der Goldenen Schlemmer-Ente aus der Wegberger Goldschmiede Simons.
Heike und Roland Simons hatten die Auszeichnung (und auch eine Goldene Schlemmer-Ente en miniature für Marquards Ehefrau Christine) geschaffen: gegossen aus massivem Sterling-Silber, gefeilt, geschmirgelt und poliert - und schließlich in Gold gebadet. Und mit den gekreuzten Messern, die unterhalb der Ente zu entdecken sind, spielt das 2012er-Werk natürlich an auf das Logo von Marquards Jolly Roger Cooking Gang - mit den bekannten gekreuzten Säbeln. „Vielleicht darf die Wassenberger Gold-Ente ja Ehrenmitglied in der Gang werden...” hatte Regionalredakteur und Moderator Dieter Schuhmachers gesagt. Von Stefan Marquard war diese natürlich scherzhaft gemeinte Anregung auf jeden Fall positiv aufgenommen worden: mit beiden Daumen nach oben...
Der kreative Stefan Marquard erklärte bescheiden, er habe ein bisschen Grundkenntnisse vom Kochen, und stellte die Bedeutung von Teamwork heraus: „Man ist immer nur so groß wie seine Mannschaft.” An seine Koch-Kollegen, aber auch an Arbeitgeber aus anderen Bereichen appellierte Marquard: „Stellt Eure Mitarbeiter nach ihrem Musikgeschmack ein.” Sie seien alle verschiedene Charaktere, aber der gemeinsame Nenner bei der Musik zeige, dass alle gleich ticken würden... Weiter empfahl er: „Hört auf Eure Mitarbeiter!” Auch über seine eigenen Zukunftsprojekte berichtete Marquard: So sei er dabei, neue Speisen - gesund und lecker - für Krankenhäuser zu entwickeln. Und er hege immer noch den Wunsch, einmal ein Kochbuch mit Punk-Rock-CD oder eine Punk-Rock-CD mit Kochbuch herauszugeben.
An diesem Wochenende wird weiter geschlemmt auf dem Roßtorplatz und am Patersgraben in Wassenberg. Bürgermeister Manfred Winkens hatte schon zur Eröffnung mit einer optimistischen Schönwetter-Prognose für alle vier Veranstaltungstage aufgewartet, die am Freitag von den Meteorologen noch einmal bestätigt wurde: mit einem Mix aus Sonne und Wolken am Samstag, Temperaturen bis 22 Grad, und mit Sonne am Sonntag, bis 25 Grad. Die Schlemmer-Zeiten: Samstag 17 bis 24 Uhr und Sonntag 11 bis 22 Uhr.
